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almonds

roasted almonds 

Les amandes sont pleines de nutriments et sont un snack satisfaisant et savoureux. Elles contiennent des protéines, de la vitamine E, de bonnes graisses, des fibres, des flavonoïds ainsi que du calcium, du potassium, du phosphore et du magnesium. La vitamin E est un antioxidant connu pour protéger les artères contre le dévelopement de la plaque artérielle, cause des attaques cardiaques. Les fibres quant à elles, sont connues pour faire baisser le mauvais cholestérol et aident à réguler le taux de sucre dans le sang. Alors qu’il y a environ 11 grammes de graisse pour à peu près 25 grammes d’amandes, 7 grammes d’entre elles font heureusement partie des graisses mono saturées bonnes pour le coeur.

Différentes études ont démontrées que manger des amandes peut avoir des effets bénéfiques divers pour la santé. Entre autres, cela améliore la santé des os, aide à réguler la taux de sucre dans le sang, aide à controller le poids, prévient la chute de cheveux et aide à diminuer la pression artérielle. Les amandes pourraient aider à réduire les risques de cancer ou autres maladies chroniques,  préviendraient les malformations congénitales et amélioreraient la cognition (y compris la concentration et la mémoire).

Pour les maux de tête quotidien dus à des tensions, les amandes peuvent s’avérer être un remède naturel et plus sain que les remèdes chimiques. Elles agissent comme un anelgésique parce qu’elles contiennent une substance appelée salicin, qui est un composant largement utilisé dans les analgésiques classiques. Essayez de manger une ou deux poignées d’amandes lorsque vous sentez le mal de tête arriver.

Note: Les personnes souffrant de migraines peuvent noter que les amandes sont un aliment déclancheur.

Les amandes contiennent des Oméga 6 et non des Oméga 3 et pourtant elles sont favorables à la création d’un environement alcalin.

Vous n’avez plus aucune excuses pour ne pas les intégrer dans votre alimentation, natures, grillées, dans vos salades, desserts, gâteaux, biscuits, les possibilités sont nombreuses!

Sources: