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Cake à la banane

Cela fait bien long temps due je n’ai rien écrit ici. L’employ du temps test bien chargé: j’ai enfin publié les services due je nous propose. Nous nous arrivons doucement vers ma saison préférée de l’année… Mais si j’adore...

Cake Thym et Lavande

Cela fait quasiment deux mois que je n’ai rien publié ici! Je vous présente mes excuses. Mais la bonne nouvelle, est qu’entre temps, j’ai passé mon premier examen que j’ai réussi avec mention. Mon site va être mis à jour très bientôt avec les...

Délices de Salzbourg

 Ces dernières années, nous avions établi une tradition de Noël: début Décembre, je prenais un jour de congé et passais ma journée dans la cuisine à péparer mes « bredeles ». Ces petits gâteaux de Noël traditionnels d’Allemange et du...

Bonhommes aux épices

   J’ai commencé mes biscuits de Noël un peu plus tôt cette année parce que j’en avais promis à une amie pour une vente carritative. J’ai fait trois sortes de biscuits: des sapins qui sont des biscuits au thé Matcha, des boules au chocolat et des...

Gâteau aux carottes

  Cette recette est une adaptation d’un classique: le gâteau aux carottes. J’ai utilisé pour ce gâteau du tsampa et de la farine de riz. C’est le tsampa qui donne au gâteau cette couleur foncée remarquable. J’ai utilisé de l’huile de noix...