C’est parce que j’avais des asperges sauvages que j’ai eu l’idée de faire un jus avec ce mélange. J’en avais utilisé dans la salade ici. Le temps n’était pas vraiment assez froid pour faire une soupe, c’est ainsi que les asperges se sont retrouvées dans un jus. Elles apportent beaucoup de fibres et donc ce jus a une texture assez différente des jus proposés jusqu’ici. Pour savourer ce jus, vous aurez besoin de:
- 2 kiwis verts
- 2 pommes
- un troçon de courgette d’environ 5 cm
- 10 asperges suavages
- 1 poignée de raison blancs
- 1/2 citron
- un morceau de gingembre (environ 1 cm)
Il est préférable de couper les asperges car de part leur fibres, elles pourraient boucher l’appareil à jus. Passer touts les ingrédients dans votre juicer et dégustez.
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